Strokovnjakinje v kategoriji: trendi v prehrani
- Petra MarinkoPetra Marinko, CEO, lastnica in ustanoviteljica podjetja in različnih blagovnih znamk NABIE, NABIE S, ABIE S, ABIE S TRU in MINKA po izobrazbi prihaja iz sveta arhitekture. Izkušena vodja projektov, ki je kot arhitektka, oblikovalka in podjetnica delovala od leta 2007, je v svet prehranskih dopolnil in kozmetike vstopila leta 2018. Kot lastnica podjetja in idejni vodja svoje ekipe prisega na čistost, drugačnost, edinstvenost in v vsak izdelek in storitev vnaša del sebe in svoje energijeSkupaj z izbrano in strastno ekipo znanstvenikov, raziskovalcev, zdravnikov, farmacevtov, kozmetičnih strokovnjakov je izdelala lastno, premium linijo izdelkov. Z arhitekturnim pristopom je formirala ekipo strokovnjakov z različnih področij. Skupaj nenehno raziskujejo tržišča in snujejo tisto, česar na trgu ni in kar bi še lahko izboljšali. Z lastnimi formulacijami, inovacijami in raziskovanjem novih, aktivnih sestavin, ki povečujejo učinkovitost izdelkov, z ekološkim in povsem neškodljivim konceptom sledijo filozofiji čistosti, neškodljivosti izdelkov. Je na čelu skupine ljudi, ki lahko ustvari in postavi izdelek na police v zelo kratkem času. Filozofija čistih izdelkov je v Sloveniji še dokaj nepoznana, zato si v podjetju nenehno prizadevajo k dvigu ozaveščenosti na področju neuporabe pesticidov, težkih kovin, petrokemikalij in ostalih zdravju škodljivih sestavin, ki so v izdelkih na trgu na žalost precej običajne. Kot lastnica podjetja in idejni vodja svoje ekipe prisega na drugačnost, edinstvenost in v vsak izdelek in storitev vnaša del sebe in svoje energije. Koncept čistosti, poenostavljanja, vračanja k prvinskosti, ravnovesja, multifunkcionalnosti, vnaša v svoje življenje, v svoje delovanje, v svoje proizvode. Občutke, ki se ob tem vzbujajo želi s povezovanjem prenašati tudi na druga področja, okolje in prostor.
- Valentina K. LevecPrihajam iz Notranjske, zanima me kultura, knjige, druženje. Delam v logističnem podjetju, stara sem 58 let. Sem zanesljiva in se rada zabavam.Kraj bivanja:
Stari trg pri LožuŽivim v Starem trgu pri Ložu, delam v Ljubljani, kamor se vozim vsak dan. Prva hčerka živi z družino v Ljubljani, večkrat popazim na dva vnučka, druga hčerka obiskuje četrti letnik gimnazije v Ljubljani.
Pred petimi leti, preden sem dobila službo v Ljubljani, sem bila zaposlena na Notranjskem, bližje domu. Vožnja mi do sedaj ne predstavlja problemov in težav.
Sem prijazna, zanesljiva in družabna.
Zanimajo me knjige, gledališče, razna druženja, izobraževanja. Dolga leta sem se udeleževala kongresov tajnic in poslovnih sekretarjev v Portorožu, kamor sem vsa leta hodila službeno, zadnja leta pa ADMO obiščem samoplačniško, saj nisem več tajnica oz. poslovna asistentka temveč administrator v logističnem podjetju.
Sem odprta in rada spoznavam nove ljudi.
Govorim angleško, italijanščino se učim sama. - Mihela Jakša mag.Sem Mihela Jakša, podjetnica in strokovnjakinja za zdrav način življenja. Z mojim timom razvijamo inovativne prehranske dodatke ter promoviramo zdravje na delovnem mestu. Sem tudi predavateljica in organiziram delavnice ter predavanja o zdravih navadah. Pomemben mi je sočlovek in rada povezujem ljudi za skupno dobro.Sem Mihela Jakša, mag. podjetništva, in že celo svoje življenje sem podjetnica.
V zadnjih 10 letih pa se posvečam predvsem zdravemu načinu življenja.Skupaj z mojim timom smo razvili lastni blagovno znamko prehranskih dopolnil VitalnoTelo.si, Izvajamo tudi meritve arterijske ožilja.
Poleg tega smo specializirani za promocijo zdravja na delovnem mestu (ZdravoDelo.si). Organiziramo strokovne simpozije, izvajamo delavnice in predavanja o zdravem načinu življenja ter zdravih navadah.
Zame je zelo pomemben sočlovek, saj se znam resnično posvetiti in prisluhniti ter svetovati. Tudi povezovanje ljudi, da skupaj naredimo nekaj dobrega, mi je izjemno pri srcu.
Rada potujem in spoznavam nove kraje ter ljudi. Ljubim naravo in gibanje, zato mi je zelo pomembno, da pomagam ljudem, da živijo bolj zdravo in bolj prijetno življenje.
- mag. Nataša KosSem diplomatka, zaposlena v ministrstvu za zunanje zadeve. V svet sta me ponesli strast do moje službe. Vmesna postaja je bilo rodno mesto Maribor, ki je 2012 gostilo Evropsko prestolnico kulture. Za dušo sem dolga leta prevajala literaturo iz italijanščine. Zasledovala sem tudi akademsko kariero na ljubljanski Filozofski fakulteti. Zadnja leta sem spet v stiku z mediji, preko njih ozaveščam javnost, kako pomembno je razvojno sodelovanje za bolj pravično in trajnostno prihodnost za vse.Sem diplomatka, 17 let zaposlena v ministrstvu za zunanje zadeve. V svet sta me ponesli najprej strast in kasneje diplomacija. Po Beogradu, Kijevu, Moskvi in Rimu me je po mnogih letih družina vrnila domov. Vmesna postaja je bila v mojem rodnem mestu Mariboru, ki je leta 2012 gostilo Evropsko prestolnico kulture. Tja sem kot vodja mednarodnega programa za eno leto iz Ljubljane “preselila” kulturne ambasade tujih veleposlaništev. Med študijem sem si domišljala, da bom novinarka, natančneje dopisnica iz Rima – zato tudi izbor študijske smeri novinarstva in italijanščine, nekaj časa sem se v tej obrti tudi preizkušala. Za dušo sem dolga leta prevajala romane in poezijo iz italijanščine, se pogovarjala z italijanskimi pisateljicami in pisatelji o literaturi ter širila navdušenje nad branjem. Polna znanja sem ga želela deliti naprej, tako sem nekaj let zasledovala akademsko kariero, najprej kot asistentka za italijansko književnost in potem kot lektorica za italijanski jezik na ljubljanski Filozofski fakulteti. Zadnja leta sem spet v stiku z mediji, obveščam jih o slovenskih zunanjepolitičnih prioritetah ter preko njih ozaveščam javnost, kako pomembna sta razvojno sodelovanje in humanitarna pomoč za bolj pravično, trajnostno, vključujočo, varno in solidarno prihodnost za vse na vsetu.
- mag. Barbara MežaBarbara Meža je solastnica in direktorica podjetja Barbio's d.o.o., ki proizvaja ekološka funkcionalna in zdrava živila z dodano vrednostjo. To so začimbne mešanice, namazi in testenine, ki zagotovijo zadostne vitamine, minerale in fitonutriente, ki jih naše telo vsakodnevno potrebuje, s čimer zmanjšujemo potrebe po umetnih dodatkih k prehrani. Nenehno pa razvijamo tudi nove izdelke, ki sledijo tej filozofiji.OSEBNI PROFIL
Tekom moje poslovne poti sem delovala v več različnih panogah, zato lahko rečem, da sem zelo prilagodljiva, se hitro učim in obvladam raznolika področja dela. Sem komunikativna, pozitivna oseba, usmerjena v reševanje problemov. Predvsem imam odlične organizacijske sposobnosti ter pravo mero zdrave pameti in čustvene inteligence. Sem računalniško pismena, aktivno obvladam angleški jezik, pasivno nemški jezik, pogovorno pa tudi hrvaški jezik. Zadnjih devet let imam lastno podjetje Barbio's, preko katerega sem se dodobra spoznala z družbenimi mediji in celovitim poslovanjem podjetja. Z odnosi z javnostmi, marketingom in organizacijo dogodkov pa imam odlične izkušnje tekom cele moje poslovne poti.IZOBRAZBA
2002-2006 – Magistrski študij na Ekonomski fakulteti v Ljubljani: Poslovodenje in organizacija, smer za trženje
Magistrsko delo: Upravljanje gospodarskih družb s poudarkom na pomenu komuniciranja z različnimi javnostmi
1991-1997 – Dodiplomski študij na Ekonomski fakulteti v Ljubljani: Univerzitetni študij ekonomije, smer za trženje
Diplomsko delo: Primerjalna analiza poslovanja paradržavnih institucijPOSLOVNE IZKUŠNJE
2013 – Barbio's d.o.o.
Delovno mesto: ustanoviteljica, solastnica in direktorica
2011 – 2013 P.O.S. STUDIO, podjetje za razvoj, oblikovanje in proizvodnjo promocijskih izdelkov, d.o.o.
Delovno mesto: poslovna direktorica
2001-2011 Ljubljanska borza, d.d., Ljubljana
Delovno mesto: vodja PR in pomočnica direktorja za marketing
1996-2001 Sony Overseas SA, Podružnica Ljubljana
Delovno mesto: Product Manager Playstation
1991-2001 Med študijem: priložnostna dela preko študentskega servisa, npr. stevardesa pri Adrii Airways - Staša TunjaSem ljubiteljica življenja, strastna marketingašica in ambasador blagovne znamke.
Trenutno delujem kot vodja marketinga v Red Orbitu, večkrat nagrajeni digitalni agenciji in prvem slovenskem podjetju, ki je postalo certificirani partner Google Analytics.
Odgovorna sem za marketinške aktivnosti, upravljanje blagovne znamke in izvedbo marketinških aktivnosti v skladu s strategijo družbe. Vedno se veselim novim izzivom in priložnostim.
Dolgoletne izkušnje na področju raznovrstnih marketinških projektov sem nabirala v Eti Kamnik, kjer sem skrbela za brand Natureta.Veliko stvari je, ki jih lahko obožujem v svojem delu. Moj poklic postaja bolj ustvarjalen in hkrati bolj tehničen. Začnem lahko s kul idejo, jo opremim z najnovejšimi podatki in delim s svetom, ne da bi zapustila svojo mizo. Plačana sem za pisanje, ustvarjanje in vzpostavljanje odnosov. Če delo opravljam pravilno, se lahko zabavam in dejansko resnično pomagam ljudem hkrati.
To ne pomeni, da gre za industrijo brez stresa ali da je vsak dan postlan s cvetjem.
Marketing je unikaten. Vsak ima drugačne cilje. Vsak dan znova me spodbuja, da uporabim vse svoje znanje in veščine, da vplivam na doseganje rezultatov. Dokler sem v tej industriji, se bom vedno učila, ker je vedno kaj novega in kaj hitro stvari postanejo lanski sneg.
Posebno pozornost namenjam brand awarenessu in čustveni intelegenci v marketingu. Čustvena inteligenca blagovnih znamk je pomembnejša kot kdaj koli prej.
Po mojem mnenju se v digitalni dobi premalo zavedamo, da več človeškega razumevanja gradi boljše odnose in dela svet boljši. To velja tako za ljudi kot za blagovne znamke. Bolje kot se obe strani razumeta, večjo vrednost imata lahko zaradi skupnih izkušenj.Zavzeti stališče kot brand in to vzdrževati je pogumno, včasih je lahko tudi tvegano (odvisno katera stališča zavzemaš).
Če je sporočilo blagovne znamke »varno« ali »generično«, bo zvenelo votlo in nanj bodo gledali kot na napravo za služenje denarja, namesto kot na iskreno prizadevanje za premik v »pravo smer«. Resnica je, da (zlasti velike) blagovne znamke lahko premaknejo pogled tudi na družbena vprašanja in če, marketing ni v korelaciji z dejansko spremembo, bodo potrošniki/naročniki to opazili, zelo hitro.
Iskrenost in zaupanje sta izrednega pomena!Vpletanje čustev v blagovne znamke nam omogoča, da bolje povemo, kar je edinstveno za nas. In ravno edinstvenost je tisto kar si prizadevamo doseči pri blagovni znamki! Ker nismo roboti, pa tudi vaše občinstvo ne.
Brand je zgodba. In čustva do tista, ki nas vodijo k večini odločitev.
Med svoje največje dosežke, štejem tiste življenske. Imam pa tudi nekaj marketinških s katerimi se ponosno pohvalim.
Posebni dosežki:
• Nominacija za žensko leta časnika Delo (revija ONAPLUS) za organizacijo velike humanitarne akcije v času poplav na Balkanu, maj 2014• Zahvala ministrice dr. Anje Kopač Mrak (Ministrstvo za delo, družino, socialne zadeve in enake možnosti) in odgovorne urednice revije Naša Žena ga. Marte Krpič za dobroto, plemenitost in čovekoljubna dela. Pridobljen naziv izjemne osebnosti leta 2014.
Marketing:
• BALCANNES – Balcannes nagrada 2019 za enega najboljših marketinških projektov v regiji.• ZLATA NAGRADA SOF – Zlato priznanje na 28. SOF – slovenskem oglaševalskem festivalu s projektom „Minus 33%“ za doseg neposredne komunikacije.
• ZLATA NAGRADA SOF – Zlato priznanje na 28. SOF – slovenskem oglaševalskem festivalu s projektom „Minus 33%“ za aktivacijo.
Kakšna je pa vaša zgodba?
- mag. Špela ŠinigojSem strokovnjakinja za krizni management, vodenje ter vzpostavitev sistemov in procesov v podjetju. Kot direktorica podjetja SPECTOR, se ukvarjam s svetovanjem podjetij.Sem strokovnjakinja za krizni management, vodenje ter vzpostavitev sistemov in procesov v podjetju. Kot direktorica podjetja SPECTOR, se ukvarjam s svetovanjem podjetij in posameznikov. Udeležujem se strokovnih srečanj, konferenc in predavanj, tako doma kot v tujini. Sem članica različnih združenj.
Po izobrazbi sem magistrica sociologije kulture. Izkušnje sem si pridobila v letih delovanja na vodilnih funkcijah v podjetjih.
Delovala sem kot strateški vodja nabave, nabavnega skladišča in kakovosti v nabavi na Incom d.o.o. (Leone), vodja prodaje za avtomobilsko industrijo v podjetju Tekstilna tovarna Okroglica, asistentka na oddelku za sociologijo na Filozofski fakulteti v Ljubljani ter pomočnica direktorja v Kovinska galanterija Pečnik.Zraven vseh strokovnih znanj so moji talenti v vodenju ekip, grajenju posameznikov, motiviranju, poučevanju ter preseganju zastavljenih ciljev.
Sem zanesljiva, komunikativna, delovna in pozitivna oseba. Tisti, ki me poznajo in delajo z menoj vedo, da sem odločna ženska, ki doseže zastavljene cilje in delo brezhibno in hitro opravi, a hkrati človek, ki veliko da na medsebojne odnose in tekom dela skrbi, da je delovna klima pozitivna in sproščena. - doc. dr. Elizabeta MičovićSem živilska tehnologinja, magistrica znanosti s področja živilstva (razvoj novega živilskega izdelka in kakovost živil) in doktorica znanosti s področja varstvoslovja (viktimologija, zagotavljanje varne hrane in varstvo potrošnikov). Aktivna sem na pedagoškem področju kot predavateljica za področje varne hrane v programih Evropske komisije in na Fakulteti za kmetijstvo in biosistemske vede na Univerzi v Mariboru, na programu: Varnost hrane v prehrambni verigi.
Področja:
Mediji (moderiranje, odnosi z mediji)
Narava in kmetijstvo (agronomija)
Hrana in potrošnja: (obnašanje potrošnikov, trendi v prehrani, zavržena hrana,zdrava prehrana, živilska tehnologija)Predstavitev:
Rojena sem leta 1960 v Kopru, v obdobju 1979–1984 sem študirala na Univerzi v Ljubljani, Biotehniški fakulteti, na Oddelku za živilstvo, Leta 2003 sem na isti fakulteti zaključila magisterij, 2011 pa na Fakulteti za varnostne vede, Univerze v Mariboru doktorirala s področja varstvoslovja (viktimologija, varstvo potrošnikov in zagotavljanje varne hrane).
Imam 37 let delovnih izkušenj na področju živilske tehnologije, zagotavljanju varne hrane, javnega zdravja, prehrane, varstva potrošnikov, odnosov z javnostmi in komuniciranja o tveganjih kot živilska tehnologinja, vodja razvoja, pomočnica vodje proizvodnje in vodja Službe za odnose z javnostmi. Leta 2002 sem postala zdravstvena inšpektorica, nato svetovalka in kasneje podsekretarka na področju javnega zdravja (prehrana, varna hrana, označevanje živil, nova živila, higiena živil, inšpekcijski nadzor..) na Ministrstvu za zdravje, kasneje na Ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano (MKGP). Od leta 2016 do 2019 sem vodila Službo za odnose z javnostmi na Upravi za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin in organizirala komuniciranje različnih dejavnikov tveganja za potrošnike. Komuniciranje na področju hrane in kmetijstva sem nadaljevala v Službi za odnose z javnostmi in promocijo MKGP, kjer sem vodila posamezne projektne naloge ozaveščanja in promocije s področja veterinarstva, zdravja in varstva rastlin ter hrane. Trenutno sem zaposlena kot vodja Projektne skupine za komuniciranje in odnose z javnostmi na Agenciji za kmetijske trge in razvoj podeželja.
Od leta 2006 predavam za Evropsko Komisijo v okviru tehnične pomoči in izmenjave informacij (angl.: Technical Assistance and Information Exchange – TAIEX) tretjim državam in državam kandidatkam za priključitev v EU na področjih: zagotavljanje varne hrane, higiena živil, nova živila, inšpekcijski nadzor, obveščanje o tveganjih in odnosi z javnostmi. Od leta 2014 tudi na usposabljanjih in na treningih za inšpektorje držav članic EU na področju dobre higienske prakse in zagotavljanja varne hrane v živilstvu (angl.: Better Training for Safer Food – BTSF). Od leta 2018 sem habilitirana predavateljica na Fakulteti za kmetijstvo in biosistemske vede, Univerze v Mariboru na programu Varnost hrane v prehrambni verigi kot nosilka dveh predmetov: Komunikacija in Označevanje/oglaševanje živil.