Metalurginja z andragoško – pedagoško izobrazbo. Ima priznan status Zasebna raziskovalka za področja: metalurgija in materiali, vzgoja in izobraževanje in interdisciplinarne raziskave in nazive:
– multiplikator – strokovni sodelavec za medkulturno področje delovanja v vzgojno izobraževalnem istemu,
– praktik NLP –metode za uspešno komunikacijo,
– mentorica za risanje na svilo, steklo, keramiko,
– mentorica za raziskovalne naloge,
– mentorica na osnovnošolskih, srednješolskih in študentskih taborih z vsebinami, ki so povezane z naravo in zelišči, tabori za Zoisove štipendiste
– predavateljica za projekta Šola v naravi,
– mentorica in vodja projekta Študijski krožki,
– mentorica lončarskih tehnik,
– imetnica licence za članico državne komisije za pridobitev certifikata NPK zeliščar/pridelovalec.
– tradicionalna zeliščarica – nabiralka, pisateljica, fotografinja, naravovarstvenica, kreativna zeliščarica, ustvarjalka didaktičnih pripomočkov – herbarija z rastlinami.
– avtorica zbirke – Velenjske glinene ploščice – herbarij, brezčasni zapis narave. Stalna razstava v Muzeju premogovništva Slovenije v Velenju, odprta novembra 2017, ob
Svetovnem dnevu urbanizma. Izdeluje okrasne in uporabne izdelke iz zelišč in z zelišči, iz gline, slanega testa in iz drugih naravnih materialov. Iz otroštva je povezana z
naravo in rastlinami. Zaveda se pomena rastlin za življenje.

Ukvarja se z izvajanjem avtorskih projektov, ki so povezani z naravo.

– Deluje v okviru DPM LEVI BREG VELENJE.
fb : zeliščna abeceda, dpmlevi breg Velenje, knjižnica Velenje
linkedin profil: Kata Laštro
Priloga življenjepis

Leta 2020 je vpisana v Šaleški biografski leksikon.
nekatera področja njenega dolgoletnega delovanja:
– Vzgoja in izobraževanje
– Varovanje naravne (zeliščarske), kulturne dediščine in jezika
– medkulturno delovanje
– Raziskovalno odelo: Gibanje MLADI RAZISKOVALCI ZA RAZVOJ ŠALEŠKE DOLINE, mentorica za 15 raziskovalnih nalog za otroke in mladino
– Delo z mladimi: mentorstvo prostovoljcem v društvu
– Vodenje društva, predsednica društva DPM LEVI BREG VELENJE že 28 let
– Ozaveščanje o pomenu varovanja okolja: PROJEKT NARAVA IN VARSVO OKOLJA, izvedba 8 šolskih let na vseh osnovnih polah v Šaleški dolini in vseh šolah Šolskega
Centra Velenje.
– predsednica, prostovoljka v društvu DPM LEVI BREG Velenje

Knjige
Zeliščna abeceda, poezija za otroke, 2014, Založba Narava, Kranj
Čebelja cvetna abeceda, poezija za otroke, 2016, Založba Narava, Kranj
Zeliščarica Kunigunda in rastline iz davnine, poezija za otroke, 2017, Založba Narava, Kranj
Zeliščarica, video DVD, Društvo prijateljev mladine Levi breg, 2017
Moje prvo zeleno berilo, 2019, otroško gradivo, Založba Narava, Kranj
Cvetne esence: cvetna abeceda za dušo po kapljicah, Založba Narava, Kranj, 2020
Dežela Škratovnija in zelena zmešana abeceda, Založba Narava Kranj, 2021,
ČEBELJA CVETNA ABECEDA, prenovljena izdaja za bralce z disleksijo, 2022
Projekti: NARAVA IN VARSTVO OKOLJA, ZELENA PISMENOST, ZELENA KNJIŽNICA ZA ZELENO PISMENOST